Pomanjkanje proteinov in mineralov pri otrocih

Vitamini in minerali so zelo pomembni gradniki pri razvoju in rasti otrokovega telesa, zato je pomembno, da ima otrok uravnoteženo prehrano, kjer dobi vse potrebno za rast in razvoj. Pomanjkanje proteinov in mineralov lahko vodi do najrazličnejših težav.

Kalcij

Koristi kalcija

1. Kalcij je eden najpomembnejših makro mineralov v telesu.
2. Pomaga graditi močne kosti.
3. Je del nevroloških, encimnih, hormonskih in ostalih metaboličnih aktivnosti.
4. Uporablja se v sestavi krvi, krčenju mišic in obnavljanju membran celic.

Opomba

1. Vitamin D ali izpostavljanje sončnim žarkom povečuje absorbiranje.
2. Raven kalcija v telesu s staranjem pada.
3. 99% ga imamo v kosteh in zobeh.
4. Ni proizveden s strani telesa. Torej je dodajanje obvezno.

Pomanjkanje kalcija – simptomi

1. Napačno oblikanje nog/prsi/kolen pri otrocih.
2. Krči v nogah.
3. Zaostanek v motoričnem razvoju.
4. Srčni utrip ni več normalen.
5. Šibke kosti.
6. Motnje spanja.

Dolgotrajno primanjkovanje vodi k osteoporozi. Kljub temu, da gre za bolezen starejših, pa se danes mladi, ki se ne izpostavljajo dovolj sončni svetlobi in delajo dolge ure v klimatiziranih sobah, lahko hitro soočijo z njo. Prevelika količina kalcija pa povzroči zaprtost in izgubo apetita.

Hrana, bogata s kalcijem

Mlečni izdelki – mleko, sir, jogurt, losos, zelena listnata zelenjava (recimo brokoli, špinača), hrana z dodatkom kalcija, sladoled.

Proteini

Koristi proteinov

Proteini so pomemben del vsake celice v telesu, potrebujemo jih za gradnjo močnih struktur v telesu (kosti, mišic, ligamentov), potrebujemo jih za prenovo telesnih tkiv in tvorjenje encimov.

Proteinsko energetska podhranjenost je stanje, ko telesu proteinov kronično primanjkuje, ko uživate premalo hrane, bogate s proteini ali celo obojega. Od tod pa poznamo stanja, imenovana Marasmus in Kwašiorkor.

Vzroki za Kvašiorkor

1. Zgodnje uvajanje in hranjenje s škorbom bogatimi kosmiči.
2. Dieta, ki v telo vnaša veliko škorba in premalo proteinov.

Simptomi

1. Zastajanje vode v telesu.
2. Tanke ekstremitete.
3. Povečanje ledvic.

Marasmus

V tem primeru telo za energijo porabi lastno tkivo in izgleda kot okostnjak. Pri otrocih pa opazimo tudi:

1. Slab apetit
2. Slabi lasje
3. Nemiren pogled

Zdravljenje

1. Poskrbite za primerno hranjenje
2. Po potrebi dovajanje infuzije
3. Zdravljenje posledičnih okužb

Dojenje do šestega meseca starosti je najboljši način preprečevanja primanjkovanja vnosa hranilnih snovi v otroštvu.

Hrana, bogata s proteini

Mlečni in jajčni izdelki, meso, ribe, žita, oreščki, fižol.

Železo

Koristi železa

Železo je ključno za otrokovo rast in razvoj. Premika kisik iz pljuč v preostalo telo in pomaga mišicam, da ga uporabijo in shranijo.

Otroci, ki jih pomanjkanje železa lahko prizadene, so:

1. Nedonošenčki ali novorojenčki z nizko porodno težo.
2. Dojenčki na kravjem mleku pred dopolnjenim prvim letom starosti.
3. Dojeni otroci, katerim se po dopolnjenem šestem mesecu starosti ne dodaja železa.
4. Dojenčki na umetnem mleku, ki nima dodanega železa.
5. Otroci z kroničnimi okužbami ali posebnimi dietami.
6. Otroci, ki zaužijejo več kot 700 ml kravjega, sojinega ali kozjega mleka na dan.
7. Mladoletna dekleta, ki izgubijo veliko železa med menstruacijo.

Pomanjkanje železa – simptomi

1. Slabost ali šibkost
2. Bleda koža
3. Slab apetit
4. Zasoplost
5. Razdražljivost

Nezdravljeno primanjkovanje železa pri otrocih lahko povzroči tako psihične kot fizične zaostanke na področjih, kot sta hoja in govor.

Preventiva

1. Dojenje ali ponujanje umetnega mleka z dodatkom železa.
2. Spodbujanje k uravnovešeni prehrani.
3. Povečanje absorpcije z dodajanjem vitamina C.
4. Dodajanje železovih dodatkov.

Hrana, bogata z železom

Pusto rdeče meso, morski sadeži, vse vrste fižola, zelenjava, tofu, brokoli, brokoli, oreščki in suho sadje, jajca.